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觸目驚心!非法屠宰場瘋狂給牛注水 300斤牛肉注100斤水

2017-04-21 13:15:30    來源:    作者:   編輯:qysb005

最近,湖南婁底市公安局獲得線索,在婁底城區一些市場內,有攤販在大量出售注水牛肉,警方追查發現,這些注水牛肉來自婁星區一家非法屠宰場,這家屠宰場牛肉注水之瘋狂,手法之殘忍,觸目驚心。

 
  這家非法屠宰場位于婁星區的小巷內,位置十分偏僻。
 
  白天這里比較安靜,據警方介紹,直到深夜的時候,不法商販才會給牛注水。在夜里2點鐘,記者隨同警方,再次來到這里,對注水的過程進行拍攝取證。
  婁底市公安局婁星分局治安大隊:用繩子拉著牛頭,不讓它動搖,現在這頭牛還在不斷地掙扎。
 
  工人:抓穩了,不要讓它動了。
 
  幾分鐘之后,這頭牛顯得安靜了不少,隨后上演殘忍一幕,讓現場調查員觸目驚心。幾分鐘之后,一個戴眼鏡的男子,在牛肚子上割開了一個小口子,隨后拿來一根導管刺入牛肚子進行放血。
  緊接著,這名男子拿起了旁邊的水管,接上牛體身上的導管,便開始不斷地注水。注水過程中眼鏡男還在不斷地給牛體進行按摩,讓水分分部均勻一些。不一會兒,牛的身子開始慢慢膨脹。
 
  五分鐘左右的注水之后,這頭牛就已經處理完畢,旁邊的人便開始湊過來,對牛進行分解,準備銷售。因為注水后,牛的身體顯得沒有血色,這時候,有人會取來之前的血盆,不斷地往牛身上涂抹血,讓牛看上去新鮮一些,掩蓋注水特征。也許是發現了什么,注水的現場有人突然關掉了燈。
 
  偵查員發現,戴眼鏡的男子是屠宰場專門進行注水的工作人員,而且,他每次注水前,都顯得十分謹慎。
 
  凌晨兩三點注水 五點運往市場
 
  經過一周多的蹲守調查,偵查員初步摸清了窩點內的情況,這里平時每天晚上有十多人活動,每天凌晨兩三點就開始宰牛注水,大概在凌晨五點多的時候,這些注水牛肉就會被運往婁底市各大市場出售。
 
  為了弄清楚屠宰場內部情況,第二天,記者決定進入屠宰廠進行暗訪。記者發現,現場氣味難聞,臟亂不堪,在廠區的地面上血水、污水橫流,一些牛肉以及內臟亂扔在地上,令人作嘔。
 
  屠宰場老板:放了血之后,再掏出這個膠皮管,這個水龍頭他不能全打開,慢慢地放,不然大了打不進去。
 
  記者了解到,牛肉注水后,容易導致肉類腐敗,而且,注入的水,水質難以保障。
 
  記者:你們那個水是自來水還是什么啊?
 
  老板:就是井里面的水,就是打了一個井。
 
  記者看到,這個地方周邊環境非常臟,四周都是污水。
 
  屠宰場工人:我們牛肉賣28元到30元左右。
 
  每天凌晨五點多的時候,這些注水牛肉就會被運往各大市場。
 
  五大農貿市場均有銷售 銷量驚人
 
  通過跟蹤,偵查員發現,這個注水牛肉的屠宰場,在婁底城區的五大農貿市場內都租用了攤點,注水牛肉自產自銷,銷量驚人。經過一個多月的蹲守及調查取證,警方決定展開收網。
 
  警方展開收網行動 端掉非法窩點
 
  警方進入地下屠宰場時,20余名工人正在分解牛肉,對于警察的到來,他們顯得不知所措。民警在現場看到,這個非法屠宰場設施簡陋,分割好的牛肉堆在地上。
 
  嫌犯:300斤牛五六分鐘注水上百斤
 
  面對執法人員出示的證據,負責注水的犯罪嫌疑人道出了注水牛肉的秘密。原來,一頭平均重量在三百斤左右的牛,竟然可以注入上百斤的水。
 
  記者:一頭牛注水多長時間?
 
  記者:大概注多少水進去?
 
  老板:大概是百把斤。
 
  一頭平均重量在三百斤左右的牛,竟可以注入上百斤的水,也就是說,一頭牛在注水之后,可以憑空多賺三四千元 。
 
  警方當晚的突擊行動,共抓獲犯罪嫌疑人25人,其中16名犯罪嫌疑人因涉嫌生產銷售假冒偽劣產品罪,被依法刑事拘留。
 
  警方提示注水肉鑒別方法
 
  警方調查發現,這家非法屠宰場已經在這里秘密經營了近兩年。
  執法人員:從顏色上看,正常的牛肉,它是醬色。打了水的牛肉的話,它第一個顏色比較鮮艷,表面發光。用餐巾紙粘在牛肉的表面,它如果打了水的話,餐巾紙就一下子濕掉了。
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